Verrine pommes, fromage blanc et fruits secs

Pour 3 grosses verrines :

-3 belles pommes

-200g de fromage blanc

-2 sachets de sucre vanillé

-cannelle en poudre

-graines et/ou fruits oléagineux (au choix : noix, noisettes, amandes, graines de tournesol, de courge….) pour le dessus.

Réaliser d'abord votre compte de pomme : découper les pommes en cubes, puis les faire dans de l'eau bouillante additionnée de cannelle jusqu'à obtention d'une compote.

Laisser le refroidir. Puis répartir la compote dans les verrines.

Mélanger le fromage blanc avec le sucre vanillé. Puis répartir le tout dans les trois verrines. Ajouter les graines et/ou fruits oléagineux. Déguster !!!

Marine Vassent - Diététicienne Nutritionniste - 06 42 53 29 36 - Angoulême (Victor Hugo)