Velouté froid choux fleurs et fromage frais

Avec cette chaleur, rien de tel qu'un bon velouté froid de choux fleurs et fromage frais !

Ingrédients pour 4 personnes :

-500g de choux fleur

-100g de fromage frais (à l'ail selon les goûts)

-400ml de lait végétal au choix selon les goûts

-sel, poivre à convenance

-persil, herbes

=> mixez le tout dans un mixer et réservez au frais avant de le déguster !

Bon appétit !!

Marine Vassent - Diététicienne Nutritionniste Angoulême (Victor Hugo) - 06 42 53 29 36