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Idée de salade composée

Ingrédients :
-Champignons
-Tomates
-Semoule
-Olives vertes ou noires
-Blanc de poulet
-Câpres
-raisins secs
Préparation :
-Faites cuire la semoule et le blanc de poulet
-Pendant ce temps, découpez les champignons et les tomates en petits morceaux
-Une fois la semoule cuite, rincez-la à l'eau froide et incorporez-la aux champignons et tomates.
-Une fois le poulet cuit, refroidissez-le avant de le couper en petits dès.
-Puis ajoutez les olives, les raisins secs et les câpres.
-Ajoutez une vinaigrette ou une sauce au fromage blanc citronné si nécessaire.
Bon appétit !
Marine VASSENT - Diététicienne-nutritionniste Angoulême, Magnac-sur-touvre, Jarnac