Barres de céréales maison
Les barres de céréales sont associées à une alimentation saine et équilibrée. Encore faut-il avoir un minimum de connaissance pour s’assurer que c’est vraiment le cas ! En effet, celles vendues en grandes surfaces contiennent beaucoup de sucre blanc ajouté ou de sirop de glucose et d’additifs alimentaires qui à la longue peuvent avoir un impact néfaste sur notre santé.
Ainsi, réaliser ses barres de céréales soi-même permet la gestion de leur composition, un atout majeur pour notre santé.
Ingrédients (6 à 8 barres) :
-1 oeuf
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-3 à 4 cuillères à soupe de miel liquide
-80g de son d'avoine
-une poignée de fruits secs et oléagineux (à vous de voir lesquels vous préférez ;))
Mélangez d'abord, l'œuf, l'huile et le miel dans un récipient
Ajoutez-y ensuite les graines, fruits secs et oléagineux
Etalez la garniture dans un plat à four
Faites cuire le tout à 210 degrés pendant 12 à 15 minutes
Idéal au petit déjeuner ou avant une séance de sport !
Bon appétit ;) !
Marine Vassent diététicienne Angoulême, st-Yrieix